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Salat mit Lauch

Salat mit Lauch

Zutaten:
250 gr Choktailtomaten
150 gr Mozzarella
1/4 Bio Zitrone
100 gr Lauch (den weißen Teil)
Petersilie (glatten)
1/2 Knoblauchzehe
Salz, zitronensaft, Pfeffer, Paprikapulver, Öl ( dies nach Gusto)
Zubereitung:
1. Tomaten halbieren
2. Den Lauch und die Zitrone in feine streifen schneiden
3. Den Käse absieben und klein schneiden oder die Mini-Mozzerrela nehmen
4. Den Knoblauch pressen und mit den Gewürzen ein Vinigret zubereiten und alles in einer Schüssel mixen
Guten Appetit!

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