Hallo meine Lieben! Heute habe ich mir eine klein-feine Besonderheit aus der türkischen Küche ausgesucht - Sekerpare (süßes Häppchen), die zuckersüße Verführung! Es ist dem deutschen Gaumen angepasst. Zwar süß, aber doch nicht so süß, dass man sofort in ein diabetisches Koma verfällt. Meine Mädels, die nicht orientalisch angehaucht sind, haben es ebenfalls genossen. Es war schneller weg, als ich es zubereiten konnte. Die Zubereitung ist eigentlich recht simpel. Das Wichtigste worauf man achten muss ist, dass unser Sirup und unser Gebäck lauwarm sein müssen, wenn sich die beiden treffen und zur zuckersüßen Verführung verschmelzen. Wenn sie nicht auf derselben Wellenlänge sind, kann es nicht gelingen. Zutaten Gebäck: 65 g Margarine/Butter 1 Ei (eine halbe Banane - für Veganer als Ersatz) 75 g Puderzucker 20 g Grieß 1 Pk (8 g) Vanillezucker 8 g Backpulver 200 g Mehl Schale einer unbehandelten Zitrone 1 Prise Salz Spritzer Zitronensaft Sirup: 230 g Zucker 250 - 270 g Wasser 1 T