KISIR / BULGURSALAT Meine Lieben ich möchte heute euch mein Kisir Salat Rezept verraten :-) Kisir auch bekannt als Bulgursalat ist eine beliebte Speise aus der Tüekei. Es besteht aus vielen frischen Zutaten. KISIR Zutaten: 3 Teegläser Bulgur, (fein/Köftelik/Kisirlik) ( ca. 300 Gr) 2 Frühlingszwiebel(n) 1 Chilischote ½ EL Paprikamark ½ El Tomatenmark 1 Tl Minze (Nane), getrocknete ½ Bund Petersilie, frische glatte ½ Bund Minze Gewürze: Salz, Pul Biber, Kimyon (Kümmel) 1 Bio- Zitrone 2 EL Granatapfel Sirup (nach Wunsch kann man weglassen oder bisschen mehr dazu geben kommt auf die Säure an) 1 Teeglas Olivenöl (ca100 ml) 2 Runde Tomaten oder eine Fleischtomate Mit den Teegläsern sind die türkischen Teegläser gemeint, pro Person nimmt ein Glas (wobei bei sehr großem Hunger es sehr knapp bemessen wäre), 1 Glas entspricht ca. 90 Gr, die Teeglaser entsprechen einer 100 ml Einheit. Z ubereitung: 1. Zuerst alle Zutaten fein schneiden 2. In eine Schale den Bulgur, Papri